第3章:支书家露一手,野菜也能香破天-《七零俏厨神:我的帮手是一条龙》


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    王翠花咬牙,说不出话。

    林笑笑转身就往支书家走,脚步不快,但稳。

    推开厨房门,屋里一股陈年油烟味。灶台裂了缝,锅是黑的,案板坑坑洼洼。她先洗手,然后翻出筐里的野菜——荠菜混着马齿苋,有点蔫。

    她拎水洗菜,焯水去涩,捞出挤干,切碎。玉米面倒进盆,加点热水搅成絮,再把野菜拌进去,揉成团。

    这时候,她感觉胸口一动。

    银豆豆从领口探出头,眼睛盯着她手里的面团,尾巴轻轻晃了下。

    “你也饿了?”她小声说,“忍会儿,等我做完,给你留一口。”

    蛇眨眨眼,脑袋点了点,又缩回去。

    她差点笑出声,赶紧憋住。

    面团揉好,搓成小团子,准备上锅蒸。她想起什么,翻出灶边一小把松针,垫在锅底。热气一上来,松香混着野菜味,立刻窜了满屋。

    另一边,她打鸡蛋,猪油下锅,煎到两面金黄起泡,香味扑鼻。

    团子蒸好,她拿出来晾了会儿,切成两半,夹进鸡蛋碎,摆进粗瓷碗里。

    没有盐?她记得支书家灶台角落有个小陶罐,打开一看,果然有层薄盐。她捏一小撮,撒在菜上。

    刚摆好,门就被推开了。

    戴眼镜的干部探头:“老李,你家今天烧的啥?这么香?”

    支书进来,手里还夹着烟,一闻味儿,愣住:“这……是野菜?”

    “野菜团子夹煎蛋。”林笑笑端上桌,“尝尝?”

    支书犹豫一下,拿筷子夹了一小块送嘴里。

    嚼了两下,他眼睛睁大了。

    “这味儿……”他抬头,“你跟谁学的?”

    “自己琢磨的。”她说。

    另一个干部也尝了,点头:“比镇上国营食堂的强。这野菜不涩,还有股清香味。”

    “锅底垫了松针。”林笑笑说,“去土腥。”

    支书又吃一口,这次连蛋一起咬了:“鸡蛋煎得刚好,油香透了。”

    他放下筷子,看着她:“你这手艺,不去食堂上班,可惜了。”

    王翠花在门口听着,脸色越来越难看:“她就是瞎猫碰上死耗子!这种粗粮饭谁不会做?”

    “那你做一个?”林笑笑转头问她。

    王翠花噎住。

    支书摆手:“行了。笑笑,我答应你的事,算数。从今往后,没人能逼你嫁人。你想自己过,就自己过。工分照记,口粮照分。”

    王翠花急了:“那她住哪儿?吃谁的?”

    “先住原屋。”支书说,“等大队研究下,看能不能给她划块地盖小屋。”

    “地?”王翠花尖叫,“她一个丫头片子,凭什么分地?”

    “凭她有手艺。”支书瞪她,“公社正缺会做饭的技术员。这姑娘要是去食堂,干部们都得抢。你再闹,小心我报你破坏知青政策!”
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